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美食

飯店圍爐 滿足用餐不同需求

記者郜敏/綜合報導

 不少飯店業者觀察發現,愈來愈多民眾偏好過年到飯店圍爐,省下事前準備與做菜的功夫,換得更多與家人談笑相處的時間,因此紛紛推出除夕圍爐方案。威斯汀六福皇宮「圓桌盛宴」、「西式自助百匯」2套團圓方案,搭配魔術秀、財神爺跳加官等精采活動,陪民眾迎接嶄新的一年;亞都麗緻大飯店館外餐廳夯,除能享有飯店級服務及菜色外,還可搭配百貨優惠活動;美麗信花園酒店、新竹美麗信酒店的除夕團圓宴席均以全自助餐點為主,滿足全家人用餐的不同需求。

威斯汀六福皇宮逾50道美饌任你吃

 威斯汀六福皇宮的「圓桌盛宴方案」,菜色包含青醬佐嫩雞、臺灣櫻桃鴨與潮州名菜桂花翻糖炒香甜栗子等。其中「芝士焗烤海皇伊芙盅」選用臺灣在地南瓜為盅,金黃色的外型討喜,再以蟹肉等海鮮料填充,覆蓋上滿滿芝士進行焗烤,完美融合中西食材,又有大吉大利、財源滾滾的寓意。

 「西式自助百匯方案」則提供季節海鮮吧、沙拉吧、頂級冷盤、熟食炸物到現切檯,菜色包括美式燒烤頂級肋眼牛排與爐烤德國豬腳,以及「迎春納福長年菜」、「中華筍絲燉蹄膀」、「蔥香筍絲海蜇絲」等吉祥年菜,逾50道美饌任你吃,還有精采魔術秀、Live Band、財神爺跳加官與抽大獎等活動,陪民眾迎接全新的一年!

亞都麗緻大飯店價格彈性 吸引逾5成訂位

 亞都麗緻大飯店則看好飯店館外餐廳商機,指出「對民眾來說,在外吃圍爐第一考量仍是便利性,因此具備飯店服務及餐飲品質的館外餐廳,因地點便利、桌菜價格彈性,常成為近年消費者的主要選擇之一」,該飯店位於SOGO忠孝館的麗緻天香樓,結合道地杭菜及頂級食材,推出除夕桌菜及雞祥如意外帶年菜,備受好評,已吸引逾5成訂位。

臺北、新竹美麗信酒店全自助餐點紅酒無限暢飲

 臺北、新竹美麗信酒店今年的除夕團圓宴席均以全自助餐點為主,滿足各年齡層的需求。臺北美麗信花園酒店雨林餐廳推出「金雞賀歲吉慶年」 除夕團圓佳宴,席間提供香滷圓蹄、蹄筋燴烏參、佛跳牆、菲力牛排、蔥油海石斑、XO醬炒雙鮮、蒲燒鰻魚米糕等應景熱菜,每人用餐加贈蔥油鮮鮑1份,初一、初三至初五於雨林餐廳用餐還可享4人同行、1人免費。

 新竹美麗信酒店樂融餐廳者則主打「喜迎金雞納福歲」樂融新春團圓宴,提供現切美國肋眼牛排、碳烤豬肋排、德國豬腳、燒烤芥末牛板腱、泰式酥炸椒麻雞等精緻熱菜,席間享紅酒無限暢飲。初一至初四於樂融餐廳用餐,還提供多樣精緻海陸主菜如路易斯安那香烤半雞、炭烤紐西蘭羊肩排、巴黎式香料烤鮭魚、頂級爐烤美國Prime菲力牛排等,另有財神爺歡送紅包、現場魔術表演,陪民眾歡樂迎新年。

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