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基隆產業博覽會 美食料理秀登場

產博會行銷在地觀光美食。(基隆市政府提供)
產博會行銷在地觀光美食。(基隆市政府提供)

記者林普天/基隆報導

 基隆城市產業博覽會將於21日登場,昨日舉行美食料理秀記者會,基隆市長林右昌化身型男主廚,現場烹煮黃金漁夫鍋與義式海鮮鍋PK,期許提升小吃文化變成基隆海鮮美食,基隆未來會是美食之城。

 林右昌表示,郵輪觀光人次預計今年突破90萬人次,希望呈現基隆吃喝玩樂特色,把商機留在基隆。基隆是全國海鮮食材重要來源,提升小吃文化變成基隆海鮮美食,透過臺式黃金漁夫鍋與義式海鮮鍋PK,激盪美食新創意,跳脫過去只有小吃刻版印象,未來各國美食都使用本港新鮮海產演繹出最棒的餐飲料理。

 美食料理秀記者會,由皮耶薩餐廳義大利籍主廚Patrick詮釋義式Cacciucco辣味海鮮鍋,林右昌以本港海鮮大明蝦、吉古拉等食材為主烹煮黃金漁夫鍋PK。過程中,林右昌不忘推銷基隆海鮮食材,品嘗由基隆市餐飲業者展出特色料理,現場香氣四溢,令人食指大動。

 主辦單位基隆市產發處說,2017城市產業博覽會將於21日至29日在西二西三碼頭倉庫登場,規劃「城市願景館」及「產業展覽館」兩大主題。展覽期間將有「本港主廚上菜秀」、「特色美食饗宴美食月」,並以基隆本港海鮮為主題,進行「全國創意翻糖蛋糕創意競賽」及「72公尺海鮮潛艇堡」等活動。另於16日至11月15日期間規劃「特色美食饗宴美食月」,號召全臺30間特約店家,推出使用基隆在地食材製作特色風味菜,提供期間限定優惠,民眾至特約店家用餐並上傳與美食合照,就有機會獲得特產好禮、美食餐券等大獎。

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