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基宜花東

家的味道 花農餐飲科實作

記者湯平/花蓮報導

 「對你來說,最能代表家的一道菜,是什麼呢?」以這句話突發奇想,花農餐飲科主任林秀英及導師張雅芳昨日帶領高二餐全班同學走入時光迴廊,同時結合溫馨感性的5月天「用一道菜來代表家的味道,你會選擇那一道呢?」,讓學生們去思考找答案,並利用課餘時間加緊練習。

 林秀英表示,同學們從無到有擬定菜單、分工合作,並設計邀請函及流程掌握與主持活動,經過無數次反覆演練、修正、檢討,再歷經2次共8小時的模擬實作演練,成果豐碩。

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