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北竹桃

技糕一籌新北稱霸賽 週六登場

模特兒展示拉糖飾品。(圖由新北市政府提供)
模特兒展示拉糖飾品。(圖由新北市政府提供)

記者林普天/新北市報導

 一年一度由新北市勞工局主辦的技能競賽,今年以全新面貌隆重登場,用「新北印象」作為比賽主軸,廣發戰帖邀請全國各路烘培「糕」手們齊聚新北,用翻糖、巧克力、拉糖、糖花、鮮奶油蛋糕等項目決勝。

 昨日的賽前記者會,現場展示由今年剛奪得國際翻糖大賽金牌殊榮的裴志偉老師創作平溪天燈的翻糖蛋糕作品,並由新北市副市長葉惠青在天燈上寫下「加油」,祈福新北,揭開序幕。

 「2018技糕一籌 新北稱霸」新北市技能競賽將於19日在三重綜合體育館登場,來自全國各地逾200位烘焙「糕」手齊聚一堂,結合巧思並展現技巧,要顛覆您對蛋糕的視覺想像,歡迎到場參觀。

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