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苗中彰投雲

生產過剩 弘光科大認購10公噸火龍果

(記者張廷誠攝)
(記者張廷誠攝)

記者張廷誠/臺中報導

 今年夏天水果大豐收,香蕉、鳳梨價格便宜,火龍果也產量過盛,弘光科技大學為了幫助農民解決供需問題,透過農糧署中區分署向彰化二林的果農,買了10公噸的火龍果,開放教職員認購,另外受臺中市糕餅公會委託,製作10公噸的火龍果果乾及餡料產品,更研發新口味的火龍果口味糕餅,預計在中秋節前便可上市販售。

 民生學院院長林麗雲表示,為了落實社會責任、關心農民,學校受臺中市糕餅公會委託製作10公噸的火龍果加工品,主任秘書王惠娥第一時間得知後,馬上加碼追加再訂購10公噸的火龍果開放員工認購,訊息公告後,職員工踴躍認購,總計500箱、每箱20公斤的火龍果,幾天內就全數認購完畢。

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