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嘉南高屏澎

澎湖美食教育 推在地食材

記者黃政義/澎湖報導

 澎湖縣政府旅遊處為用心推廣在地特色食材及提升餐飲業服務品質,日前在國立澎湖高級海事水產職業學校西餐廚藝教室辦理「澎湖GO新鱻美食教育訓練」課程,聘請專業教師來傳授學員獨門創意料理,大獲好評,也成功推動在地特色食材的創意運用。

 擁有多本餐飲著作及豐富實際教學經驗的東南科技大學餐旅管理系創系主任盧志芬老師、無糖本舖呂依蓉研發總監,蒞澎湖授課,兩位講師精心規劃特色餐飲的教育訓練課程,70位民眾在現場實作,扎實領受專業老師的獨門絕活。

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