:::

嘉南高屏澎

大同技術學院表揚餐飲賽獲獎師生

傅少臣同學(右1)解說得獎作品。(記者黃昭博攝)
傅少臣同學(右1)解說得獎作品。(記者黃昭博攝)

記者黃昭博/嘉義報導

 2018KWFC韓國世界美食挑戰在韓國京畿道KINTEX舉辦,此項美食挑戰賽超過3000名選手參賽,大同技術學院由餐飲管理系主任林碧琴及劉邦傳老師帶領餐飲管理系及烘焙管理系6名學生參加廚藝、烘焙類靜態展示,以及現場團體料理賽,勇奪3金7銀3銅的優異成績,昨日由校長林明芳表揚獲獎師生。

 此次參加現場團體料理競賽的傅少臣、姚乃善、林育而3位同學獲得此次「現場團體料理賽」銀牌。

 林碧琴表示,金牌獲獎者劉邦傳老師,本身為前國宴主廚,廚藝技能有目共睹。烘焙管理系邱武來勇奪馬卡龍、歐洲麵包2項金牌獎。

友善列印

相關新聞

熱門新聞