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基宜花東

金門水試所生鮮海帶開賣

記者楊威廉/金門報導

 金門縣水產試驗所養殖的新鮮海帶開賣金門春季限定生鮮海帶,昨日開始陸續採收,並在水試所廣場進行販售,價格一樣維持往年3斤100元的優惠價回饋鄉親,十分伐算,歡迎到水試所購買或機關團體傳真訂購。

 水試所養殖海帶已有十幾年歷史,由於金門冬春季海水溫度較低,適合海帶生長,是全臺唯一的大量生產區,金門周邊海域遼闊,海域環境潔淨且營養鹽豐富,養殖成本低廉,不需投資餌料經費,因此海帶養殖是一種友善、低碳的養殖的方法,是值得推廣的產業。水試所養殖的新鮮海帶廣受鄉親喜愛,質嫩、口感佳,營養豐富,是天然健康之海洋蔬菜,且老少皆宜的綠色食品,尤其對老年人有健身祛病、延年益壽之效,故海帶又有「長壽菜」的美稱。

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