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彎彎甜甜好滋味 邀您品嚐正港綠寶石 臺北市綠竹筍季系列活動正式起跑

(本報訊)

 臺北市綠竹筍季系列活動「饗宴趣x買筍趣x採筍趣」系列活動正式起跑,記者會上特別邀請奧林匹克餐飲金牌獎得主黃景龍主廚,為因應端午佳節,帶來創意十足的三鮮筍丁粽、五柳鮮筍魚、辣香筍丁小里肌等應景料理食譜,讓民眾在家也能輕鬆製作出色、香、味俱全的綠竹筍美食。

 北市產業局林崇傑局長表示,臺北市每年6月起至9月間盛產綠竹筍,本市筍農都會參加農委會桃園農業改良場舉辦的「北部地區優質安全綠竹筍評鑑比賽」,皆獲得非常優異的佳績。北市產業局致力於推廣在地綠竹筍,並積極推動綠竹筍農藥殘留檢測。108年6月27日將辦理第二屆臺北市綠竹筍品質評鑑比賽,選出全臺北市品質優良的綠竹筍,同時選出甜度最高「甜筍王」!

 「饗宴趣x買筍趣x採筍趣」系列活動,有興趣的民眾前往筍園遊玩,並品嚐清晨現採的鮮甜綠竹筍佳餚。

 饗宴趣:6月21日綠竹筍美食饗宴,自6月10日上午9點起開放報名。

 請洽木柵區農會:02-2939-8021轉214。

 饗宴趣所採料理皆以木柵區的綠竹筍為食材,現場烹調出各式菜餚,如五柳羹鮮魚、鮮筍百菇燉土雞、鹽水明蝦沙拉筍等料理,讓大家品嚐木柵區綠竹筍的鮮嫩風味。

 買筍趣:即日起至8月底,每周六、日在花博農民市集,每周二至周五在木柵區農會門口,就能買到優質的鮮筍,綠竹筍是每年6月臺北市的招牌農產品,採種植於沙質壤土,口感及質地較為纖細。

 採筍趣:6月至8月綠竹筍園一日農夫生態體驗,北投、士林、南港、景美、木柵及松山區農會將進行為期三個月、共33梯次的綠竹筍園一日農夫生態體驗,活動內容精采豐富,歡迎有興趣的民眾電話報名。

 【臺北市各農會聯絡電話】

 北投區農會:02-2892-4185轉340

 士林區農會:02-2882-8959轉507

 南港區農會:02-2783-6121轉13

 景美區農會:02-2931-3446轉102

 木柵區農會:02-2939-8021轉214

 綠竹筍的相關資訊,可上北市產業局官網、FB「臺北饗樂趣」粉絲專頁查詢。

 (曾昭玲)

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