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苗中彰投雲

首屆潭子竹筍節 邀挖筍嘗美食

第1屆潭子竹筍節29日登場,現場並安排精采的社團表演及摸彩,還有健行活動,歡迎踴躍參加。(記者張妤甄攝)
第1屆潭子竹筍節29日登場,現場並安排精采的社團表演及摸彩,還有健行活動,歡迎踴躍參加。(記者張妤甄攝)

記者張妤甄/臺中報導

 為行銷潭子區脆嫩鮮甜的竹筍,中市農業局輔導潭子區公所,將於29日舉辦第1屆潭子竹筍節,邀民眾至筍田挖竹筍、逛農特產品市集、玩闖關遊戲、品嘗風味美食;現場並安排精采的社團表演及摸彩,還有健行活動,歡迎踴躍參加。

 潭子區公所昨日在潭子區聯合辦公大樓前廣場舉辦2019潭子竹筍節記者會,副市長楊瓊瓔指出,為大力行銷潭子優質竹筍,今年特別擴大辦理,將往年小型的「筍子兵法」活動,升級成「2019潭子竹筍節」,希望將潭子美味竹筍成功推廣出去。

 潭子區長林國聲表示,潭子區是臺中重要竹筍產地,得益於當地聚興、新田的沙質土壤及溫和氣候,出產的綠竹筍鮮嫩甜脆,深受饕客喜愛。每年端午節前後正是綠竹筍盛產時期,適合製作冷盤及各式料理,健康美味,歡迎購買品嘗。

 潭子區公所表示,潭子竹筍節將在潭子區聯合辦公大樓前廣場舉辦,上午7時健行活動率先登場,民眾可漫步於竹林之間,呼吸早晨的清新空氣,欣賞潭子區的自然美景。當天也安排寓教於樂的竹筍闖關遊戲、在地農特產品市集、豐富摸彩活動等,憑消費集點還能體驗手作DIY活動。

 此外,潭子區農會總幹事林淑茵指出,潭子綠竹筍面積約180公頃,每年產量約576萬公斤,採用人工覆土的方式栽種,減少日照,因此品質特別好。

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