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嘉南高屏澎

蓋錏攜手小林推「南國薊酒」

記者張晉榮/高雄報導

 八八風災後,部分小林村民遷至小林永久社區居住,一旁便是臺灣蓋錏示範農場,2單位攜手合作推出「南國薊酒」,昨日雙方舉行簽約儀式,將小林平埔特色的南國薊(雞角薊)蒸餾成為口感甘醇美酒,為村民爭取更多收益。

 南國薊(雞角薊)小林平埔村民平時沖泡或製成酒品的飲品,此次獲得臺灣蓋錏示範農場的認同,雙方展開合作意象,將村民種植的南國薊蒸餾做成白酒,香氣濃郁且味美甘醇。南國薊酒可為作物帶來更多元銷售通路,提供村民在地就業的機會,更將此具平埔傳統特色作物行銷出去,帶動地方經濟發展。

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