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基宜花東

花東金針花綻放 農遊探秘境

花蓮縣富里鄉六十石山金針花綻放,美麗的金黃色花海景觀,歡迎民眾前去賞花。(記者湯平攝)
花蓮縣富里鄉六十石山金針花綻放,美麗的金黃色花海景觀,歡迎民眾前去賞花。(記者湯平攝)

記者湯平/花蓮報導

 臺灣東岸的花蓮縣玉里鎮赤科山、富里鄉六十石山,以及臺東縣金峰鄉的太麻里金針山,是國內金針種植最集中、栽培面積最大的區域。今年高山金針盛花期,因氣候因素延後至9月,各座山脈滿山金色花海景致怡人,還有在地的農特產品及農村美食,值得民眾品嘗。初秋微涼,適合全家外出旅遊的好天氣,農糧署邀請大家來一趟花東農遊之旅。

 農糧署東區分署表示,花東地區金針種植面積約565公頃,年產量約298公噸,約占國內金針種植面積及產量近9成。今年7、8月金針花生育抽苔期間,產區受乾旱、缺水等異常氣候影響,8月中旬雨水漸豐後,始進入盛花期,目前花況正佳,花期預計至10月上旬結束。

 東區分署推薦遊客賞花之際,絕不可錯過在地金針美味料理,金針富含蛋白質、醣類、維生素 A、B1、B2、菸鹼酸、鈣、磷及鐵等多種營養素,且經研究具安神好眠等優點,新鮮金針口感佳,多以拌炒或裹粉酥炸方式調理,如金針炒肉絲、炸金針花等。經過乾燥加工後,金針的香氣風味截然不同,極適合用於湯品,如金針椴木香菇雞湯、金針排骨湯等。近年業者陸續開發金針酥、金針香腸、金針月餅及金針茶包等產品,提供給消費者更多元的選項。

 東區分署指出,金針花季期間,中央及地方政府輔導在地農會,結合金針農戶、景點民宿與國內旅遊業者,推出賞花接駁專車、黃金秘境好遊趣及全票包套景點旅遊行程等主題活動,極具特色與亮點。建議遊客到金針山除了日間賞花,還可以住宿農家,體驗夜間觀星,以及參加社區辦理的生態旅遊解說活動。

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