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北竹桃

清泉竹筍文化節 體驗農村慢活

中市「清泉竹筍文化節」活動,昨日在沙鹿區清泉里保安宮廣場舉行,推廣在地美食。(記者張妤甄攝)
中市「清泉竹筍文化節」活動,昨日在沙鹿區清泉里保安宮廣場舉行,推廣在地美食。(記者張妤甄攝)

記者張妤甄/臺中報導

 中市農業局輔導沙鹿區公所,昨日在沙鹿區清泉里保安宮廣場舉行「清泉竹筍文化節」活動,由社區媽媽們展現一流手藝,採用當地竹筍製作創意風味餐供民眾享用,現場也舉行好運大竹筍揭幕儀式,結合竹竿舞、竹筍美食音樂饗宴、賜福球搶好運及農特產品展等活動,推廣在地美食與農村文化。

 農業局表示,沙鹿區除生產優質甘藷、花生與苦茶樹外,清泉社區生產的竹筍品質優良、質地細嫩,色澤白皙、細緻多汁,深受消費者喜愛,獲國內頂級消費市場青睞,產品供應全國各大超市。

 農業局指出,沙鹿清泉地區每年竹筍種植面積30公頃,年收穫量為9500公斤,活動除提供美味風味餐品嘗外,也讓參加民眾體驗農村慢活風情,並推廣沙鹿區在地農村產業文化,增進農民收益。

 昨日活動包括立法委員顏寬恒、中市副議長顏莉敏、市議員陳廷秀、楊典忠、沙鹿區長廖財崇、清泉里長蔡國欣等人皆共襄盛舉,此外,議長張清照、市議員尤碧鈴也派代表到場關心。

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