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副刊

烤番薯過年憶趣

◎劉錦得

 每逢春節時,總會讓我想起兒時過年全家烤番薯的溫馨時光。

 在老家的三合院前有一塊田地,除了種稻、栽植蔬果,還種了番薯,每當地瓜成熟時,我們總喜歡烤番薯。到了除夕夜,全家人在一片空地上烤地瓜,除了魚、雞鴨肉、玉米、花生外,番薯必定是主食。我們把食材一一放在圓盤上,接著拿起磚塊堆製烤爐,把食物放在烤架上,再點燃炭火。

 在等待食物烤熟的時刻,全家大小圍著烤爐,猶如圍爐,先聽阿公講述過年的習俗、故事;然後,大家談論早年春節發生的趣事,說笑逗鬧,歡樂時光飛快消逝。隨著食物烤熟了,香味撲鼻而來,大人小孩都啃著玉米、地瓜及雞肉大塊朵頤,吃得津津有味!

 「噗!噗!噗……」只聽到有人放屁,接著幾乎全家大小都放響屁,原來是因為吃地瓜會通氣,惹得全家人互相揶揄哈哈大笑!

 如今想起兒時過年烤番薯的趣事,還教人懷念難忘。

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