記者李恬郁/綜合報導
為關懷基層部隊官兵,陸軍第10軍團指揮官王中將昨日率軍團各處組重要幹部,赴234旅視導伙房炊爨作業情形,全程了解出炊爨作業流程、環境清潔工作、食材囤儲實況及緊急狀況應變機制等,要求單位務須完善各項安全防險作為,以消弭潛在危安。
王指揮官表示,伙食品質良窳是官兵福利的指標,更攸關部隊整體戰力,各級幹部務須加強檢視伙房炊爨前、中、後各階段作業內容,要求人員務按程序、步驟、要領作業,以安全及衛生為最高指導原則,持恆精進伙房作業品質,同時落實風險管控作為,以維護食安及官兵健康。
記者李恬郁/綜合報導
為關懷基層部隊官兵,陸軍第10軍團指揮官王中將昨日率軍團各處組重要幹部,赴234旅視導伙房炊爨作業情形,全程了解出炊爨作業流程、環境清潔工作、食材囤儲實況及緊急狀況應變機制等,要求單位務須完善各項安全防險作為,以消弭潛在危安。
王指揮官表示,伙食品質良窳是官兵福利的指標,更攸關部隊整體戰力,各級幹部務須加強檢視伙房炊爨前、中、後各階段作業內容,要求人員務按程序、步驟、要領作業,以安全及衛生為最高指導原則,持恆精進伙房作業品質,同時落實風險管控作為,以維護食安及官兵健康。
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