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2021/04/11 

基宜花東

花蓮梅子創意料理 推廣在地文化

記者湯平/花蓮報導

 花蓮縣政府與富里鄉農會、花蓮市農會為迎接梅子季,聯手舉辦「青梅體驗行銷活動」,由花蓮縣長徐榛蔚主持,會中除了展示多項以梅子為主題的創意料理及甜點外,並現場DIY製作梅子壽司及梅子和風海鮮,還釀造梅酒,推廣在地的梅子文化。

 每年3月下旬至4月為東部青梅盛產期,梅園大多位於花東縱谷兩側山脈一帶,生長環境自然潔淨,所生產的梅子品質優良。富里鄉為花蓮縣最南端的鄉鎮,也是花蓮縣最主要的梅子產區。

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