◎潘憲榮

　春節是幸福、喜樂的日子，偶爾回味一下歡度節慶的趣事，內心總會浮現喜悅與感恩。

　住家附近有一處傳統市場，每到過年，有一店家生意特別好，很多人一大早就來排隊買年糕。商家生意好，主要是因為老闆娘製粿過程，仍採用傳統作法，這種費時費工的做粿場景，已非常少見。店家門口有幾袋糯米漿，用扁擔壓在長板凳上，店裡大蒸籠飄來淡淡粿香……這種阿嬤的古早味，魅力真是無法擋。

　看到懷舊情景，不禁讓我想起童年時母親做粿的畫面。小時候，每一年春節母親都會親自製作年糕和蘿蔔糕，遵循古法做粿，過程相當辛苦，從泡糯米、磨米漿到蒸煮……都必須拿捏恰當，才能保持良好口感。我們小孩子的工作就是顧大灶，適時添加柴火，「可以開鍋了嗎？」守著爐灶，聞著竹蒸籠不斷飄出的香味，有一種難以言喻的期待和幸福感。隨著母親年歲增加，家人雖喜歡吃媽媽做的年節糕點，但擔心她太勞累，都勸她到市場買現成的年糕就好了，但母親仍堅持自己動手做，一直到她年老病痛，體力已無法負荷才作罷。

　過年團聚，品嘗老媽做的美食，是最幸福快樂的時刻。「年夜飯，要不要回來？」踏上軍旅，過年常要戰備留守，尤其擔任主管時，回家過年的機會愈來愈少，節前母親常會問我要不要回家？不管有沒有返鄉，母親都會幫我保留一大塊親手做的年糕和蘿蔔糕。母親雖已辭世多年，但融入慈母愛心的美食，仍在記憶深處飄香。

　早年農業社會，平時較忙碌，過年大家都會休息好好慶祝一下，那時，村子裡有兩個賀歲隊伍，一是村子自組的舞獅隊，一是教堂的聖歌團。舞獅隊敲鑼打鼓，雖然道具簡單，但表演相當賣力，挨家挨戶拜年，贏得熱烈掌聲；不管有沒有致贈紅包，隊員都充滿歡喜與熱情，也許讓大家笑逐顏開，就是最大的回饋吧！聖歌隊迎新年是村子裡最大的特色，因為鄉親絕大多數是天主教徒，聖歌隊到家裡唱聖歌，傳遞優美歌聲與祝福，讓人心靈充滿喜樂與感恩。人能平安、健康迎接每一天，便是圓滿又幸福。

　歲月流轉，春節美好的記憶宛如陳年佳釀，偶爾回味一下，總有一股暖流緩緩淌過心頭！