記者劉昕翊／專題報導

　「咖啡」是許多臺灣人的日常，常為人們開啟一日之晨。「2022臺灣國際咖啡展」今日為最後1天在臺北南港展覽館舉辦，現場充滿濃厚的咖啡香氣，集結國內外近300家廠商、破千個攤位，分為6大展區，包含一般咖啡區、國外咖啡區、咖啡名店街、大會比賽區、大會活動區及可可專區，展出咖啡豆、咖啡設備及沖泡器具等，滿足商用與個人採購的各種需求。

　此外，現場特別規劃的咖啡競賽，職人展演和咖啡月系列活動，不僅為咖啡業者提供交流平臺，更為全臺灣喜愛咖啡的民眾打造專屬咖啡節慶，身為咖啡迷，千萬不能錯過這場「咖啡盛會」。

　優鮮特調 與高山茶完美結合

　嘉義縣政府嚴選7家嘉義精品咖啡廠商，首度運用來自高山茶都的阿里山高山茶及啡嚐嘉義的精品咖啡，研發出嘉義「優鮮特調—印象嘉義以及回嘉追夢」特調，讓參展民眾一次就品嘗到高山茶與咖啡的完美結合。另外，也邀請生產世界知名藝伎咖啡豆的豆御香藝伎莊園，以及琥珀社咖啡莊園，陳展今年在典藏臺灣精品咖啡國際競標得獎的「藝伎咖啡」，並將其製成藝伎阿果朵霜淇淋，提供民眾現場嘗鮮。

　臺東縣政府攜手山角頂咖啡有機莊園、肯杜爾咖啡莊園、亞萱咖啡等18家在地咖啡業者參與，展示多種臺東特色咖啡，讓更多人品味臺東的咖啡香，另外也安排「來杯以我命名的咖啡吧」活動，只要在展場中購買臺東特色咖啡，就有機會獲得限量咖啡特調體驗券（每日限量30張），若單筆消費達到指定金額800元，即有機會抽到市值超過2000元超值精美好禮。

　武士道咖啡 傳統融合創新

　「Simplex Coffee」堅持只提供最優質的咖啡給消費者。在拉丁美洲、非洲和埃塞俄比亞收集100%純阿拉比卡咖啡後，將歐洲咖啡文化與日本傳統武士道精神結合，提供9款「BUSHIDO武士道咖啡」，邀請參展民眾品嘗融和傳統與創新的武士道咖啡。

　中美洲經貿辦事處（CATO）與友邦貝里斯、瓜地馬拉、宏都拉斯共同設置「中美洲館」，推廣3國友邦異國的頂級精品咖啡豆，另外，現場也和吳則霖、徐詩媛多位世界冠軍合作，安排咖啡示範秀，讓民眾既可欣賞世界冠軍沖煮咖啡的技巧，也能在臺灣享受異國風味咖啡。

　TICS時空咖啡館 16名店快閃進駐

　社團法人臺灣咖啡協會特別於展區中規劃，臺灣國際咖啡展人氣活動「TICS時空咖啡館」，橫跨南北300公里，集結全臺16家人氣咖啡名店快閃進駐，4天展期輪番登場，上演精品咖啡沖煮秀，邀請民眾與其一起共享精品咖啡的美好風味。

　此外，「2022臺灣國際咖啡展」也舉行沖煮、拉花、咖啡調酒及咖啡大師4場全球咖啡WEC系列臺灣選拔賽，包含參加沖煮大賽的王詩如、拉花大賽許裕陽在內的全國職人，都將齊聚展場，分組角逐爭取代表臺灣參加世界大賽的資格。另外，今年除了有一系列的咖啡活動，臺灣可可與巧克力協會也將為可可愛好者舉辦「巧克力WORKSHOP」，邀請協會專業講師帶領大家探索可可與馬卡龍、咖啡、茶、酒等不同食材激盪出的火花!