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92度醇高粱 層次豐富餘韻綿長

富貴春生技團隊與琪樂薇酒廠合作,今年發表全球第1支92度醇高粱酒,首次在「2017臺灣國際茶、酒、咖啡展」推出。(記者吳典叡攝)
富貴春生技團隊與琪樂薇酒廠合作,今年發表全球第1支92度醇高粱酒,首次在「2017臺灣國際茶、酒、咖啡展」推出。(記者吳典叡攝)

記者吳典叡/臺北報導

 由富貴春生技團隊與琪樂薇酒廠合作,今年發表全球第1支92度醇高粱酒,首次在「2017臺灣國際茶、酒、咖啡展」推出,獲得不少專業品酒及業界人士的讚賞,加上該產品已贏得「世界品質評鑑大賞、紐約終極烈酒挑戰賽、舊金山世界烈酒大賽」等獎項,在展場相當吸睛。

 業者投入固態發酵高粱酒的研發及生產,從培菌、發酵及生產製程,也導入研發團隊創新技術,使得固態發酵高粱酒的酯香及醇韻;特點是順口好入喉,酒中酯香濃厚,帶有明亮的水果芬芳及榖類釀造的蜂蜜花香,層次豐富且餘韻綿長,在口中久久不散;試飲後,口中的香味帶有層次感,喉韻富有變化,自用或收藏都具價值。

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