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基宜花東

學子送便當 素食吃健康

記者湯平/花蓮報導

 花蓮縣化仁國中為慈濟花蓮援建學校之一,化仁國中校方贊同慈濟茹素的理念,也基於回饋社區與關懷弱勢,配合技藝專班成果展的機會,讓學生一展長才、烹飪蔬食料理,將愛心送到社區長者的手上,為寒冬帶來溫暖。

 22位化仁國中技藝專班師生抵達上騰工商,在烹飪老師的指導下,從洗米切菜開始,按部就班烹煮,毫不馬虎;樹子燉苦瓜、枸杞麻油絲瓜、素燴什錦、鮮菇鑲豆腐、金銀蛋莧菜等豐富菜色,再加上水果及熱湯,順利完成營養滿分的愛心便當。

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