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好吃報你知 「醉元寶」你試過了嗎?

「醉元寶」入口Q彈,且帶有嚼勁,口感甚佳。(軍友社提供)
「醉元寶」入口Q彈,且帶有嚼勁,口感甚佳。(軍友社提供)

記者李佩玲/綜合報導

 卅餘年來,始終堅持傳統江浙口味菜餚的臺北英雄館軍友餐廳宣布推出「醉元寶」,以豬蹄、當歸、及枸杞等多種材料結合而成,先洗淨、醃製、飛水再加上花椒、老滷及紹興酒等燜煮到熟爛,再放入冰箱,入口不僅Q彈,且帶有嚼勁,口感甚佳,值得推薦。

 臺北英雄館軍友餐廳一向以「價廉物美、物超所值」為消費者津津樂道,尤其近年來標榜「少油、少鹽、無味精」的料理方式,與時下蔚為風潮的疏食養生文化,不謀而合,其中,「醉元寶」就是以豬蹄、當歸、及枸杞等多種材料結合而成,先洗淨、醃製、飛水再加上花椒、老滷及紹興酒等燜煮到熟爛,再放入冰箱。成品色澤晶瑩、滷凍剔透,且因為採用的是豬蹄的部份,所以口感吃起來QQ彈彈的,且豬皮部分有點嚼勁,吃完口齒帶香,且味道帶點脆,愈嚼愈香,每盤只要258元,訂席專線02-23718237。

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