記者蕭佳宜／綜合報導

　為建立官兵健康飲食觀念，降低慢性疾病罹患風險，陸軍第8軍團日前舉辦「菜單開立暨健康飲食示範」講習，由指揮官傅中將主持，各所屬單位伙食團副主官及食勤班（組）長均與會學習。

　此次講習邀請國軍高雄總醫院廖琇怡營養師與高雄圓山大飯店徐偉翔主廚，分別就減重飲食管理與健康餐食設計等主題授課，透過專業知識分享，建立官兵少油、少鹽的多元烹調方式及健康飲食形態。

　傅指揮官表示，飲食是個人健康基礎，更是官兵一天動力的來源，單位應以營養、均衡為原則，完善菜單開立及熱（油）量管控，逐步改善膳食品質，讓官兵吃得健康；同時勉勵所屬，要擁有健康的體態，唯有力行良好生活作息與飲食形態，才能強化自身免疫能力，遠離慢性病及肥胖，維護整體戰力。