記者李德威／專題報導

　當熱水沖下，現磨咖啡粉浸潤其中，香氣撲鼻而來， 頓時讓人神清氣爽！位於屏東的陸軍333旅咖啡社社員，利用社團課程學習沖泡咖啡，透過社團活動鑽研咖啡沖泡技巧，彼此教學相長；日前更利用休假時間參加相關競賽，不僅提升技藝，更凝聚部隊向心力。

　培養興趣　融入生活

 社長郭中尉指出，333旅為響應國防部推廣社團政策，於去年10月自發成立咖啡社，至今有20多位社員。他表示，在快速變化時代中，能靜下心來品嘗一杯咖啡，著實不易；而一杯香醇的咖啡，製程看似複雜，其實很簡單。咖啡社秉持「社員在家也能自己做」的想法，藉由社團課程培養官兵興趣，進而融入生活，讓他們在家也能喝到一杯視覺、味覺俱佳的咖啡。

　目前社團除了教導手沖咖啡外，還指導社員使用「虹吸式咖啡壺」沖泡咖啡。郭社長解說，虹吸式咖啡壺屬真空咖啡壺，靠著壺內蒸氣壓力，將位於下壺的熱水推動上升至上壺，與上壺咖啡粉溶合後，再利用重力滴回下壺，口感飽滿、美味，是許多咖啡愛好者的最愛。

　交流競賽　展現軟實力

 郭社長提到，除了咖啡沖泡外，社團也指導社員製作時下最流行的「漸層氣泡飲」，透過混合不同顏色的果汁，搭配沁涼的氣泡水，不僅賞心悅目，更是最佳消暑飲品。氣泡水具零熱量優點，若選擇含有纖維的氣泡水，更可促進腸胃蠕動，優點多多。

　值得一提的是，社員日前參加桃園市2020第4屆國際青年創意美學競賽暨交流發表會，一舉獲得「3D立體飲品雕花動態C組」銀、銅牌，展現令人耳目一新的「軟實力」。展望未來，333旅咖啡社持續鼓勵社員考取相關證照，並期許社員藉此具備第二專長，成為生涯規劃另一選項。