:::
2020/11/27 

國防焦點

【活力國軍 社團Young】品茶 品人生 南投憲兵隊茶藝社 用心博感情
 南投憲兵隊邀請林惠美老師,教導官兵茶藝的基本概念。(記者黃迪明攝)
【活力國軍 社團Young】品茶 品人生 南投憲兵隊茶藝社 用心博感情  1
【活力國軍 社團Young】品茶 品人生 南投憲兵隊茶藝社 用心博感情  2

記者黃迪明/專題報導

 「茶藝是一門藝術,也是一門修養。」憲兵第203指揮部南投憲兵隊「茶藝社」,官兵學習到的不僅是茶藝,更提升心靈層面的藝術氣息。茶藝並非只有沖泡茶葉、喝茶那麼簡單,而是要認識茶的品質、香氣、口感,沖泡時的火候,以及品茶的禮節及心境,可說是學問甚多。

 憲兵203指揮部南投憲兵隊「茶藝社」官兵,每週社團課程時,官兵品嘗不同種類的茶,在實作與老師教學下,嘗試不同茶葉品種與水溫間的關係、相互交流,加深對茶藝的專研。喝茶漸漸成為每位社員的習慣,也間接影響並改變了內心。

 位處臺灣中部的南投縣,是我國茶葉主要種植地區,在地理、人文優勢下,聘請茶藝界具知名度的林惠美老師指導,帶領官兵進入茶藝的異想世界。

 社團課程先從茶葉的品種與品質認識展開,再來是茶具的使用及保養,直到泡茶的程序、技巧,以及品茶的禮節等,讓社員即使在沒有任何基礎情形下,也能對茶有初步認識與了解。目前市面上常泡的茶大致可分為7大類,分別為綠茶、黃茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶及花草茶類,官兵在泡茶過程中,理解茶葉量、溫度與時間的重要關聯。

 林老師表示,由於茶的口感與濃度,品嘗皆因人而異,要符合習慣與品味,茶葉的量占很重的比例,喜歡喝濃茶的人,茶葉自然就多加些;溫度與時間也相當重要,茶葉的不同,所使用的水溫與時間也不盡相同。

 輔導長李上尉表示,在他接觸茶藝後,慢慢地發現心情較能平靜思考,也較能用不同角度來反思及沉澱內心。

:::

PDF電子報紙