記者劉芷畇／專題報導

　元宵節吃湯圓習俗，眾說紛紜。據傳隋煬帝時期，社會腐敗，他想粉飾太平，下令自元月15日起，在洛陽城張燈結綵，熱鬧非凡；有商人用糯米做了小糰子來賣，大受歡迎。因古代稱元月15日為「上元節」，加上夜晚稱為「宵」，這天因而又稱元宵節，這種小糰子也被稱為元宵。

 當時的北方人習慣用搖篩的方式製成，稱為元宵，和南方人習慣用手搓揉出的湯圓，兩者是同樣以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黃桂、核桃仁、果仁、棗泥等為餡，用糯米粉包成圓形，依照家中經濟狀況調製，可葷可素，大多以甜食為主，風味各異。

　因湯圓外形圓滾滾，故古代人以吃湯圓象徵團圓、幸福，相信吃了這項應景食物，能為家庭帶來和睦與平安。