:::
2021/03/20 

苗中彰投雲

中市食農績優學校分享成功經驗
 中市持續推動食農教育,昨日舉辦110年度計畫說明會,邀請績優學校分享成功經驗。(記者張妤甄攝)

記者張妤甄/臺中報導

 中市教育局持續補助學校推動食農教育,昨日舉辦110年度計畫說明會,邀請績優學校分享成功經驗,包括每週一日蔬食日、栽種有機蔬菜捐贈食物銀行等多項措施,吸引許多教師聆聽,深化校際互動學習;此外,教育局副局長方炳坤也頒獎給15所食農教育績優學校及9位績優推手,盼培養更多種子教師,讓食安健康觀念向下扎根。

 說明會邀集霧峰農工、大墩國小、沙鹿高工、德化國小及潭秀國中等5所績優學校,分享食農教育推動經驗,也邀請榮獲農糧署103至107年教案執行成果評選中部4縣市績優學校,及全國績優學校的外埔區馬鳴國小校長李勝億演講,培育各校食農種子師資,提升專業知識。

 教育局指出,霧峰農工以「食農永續」為核心理念,從午餐廚餘減量出發,106年起推動每週一全校師生蔬食日,讓每日廚餘量從2大桶減少至僅剩2分之1桶。學校也利用當季食物研擬營養均衡菜單,把在地糧食融入課程,讓學生思考糧食過剩危機,推動低碳飲食,並將志工隊栽種的有機蔬菜捐贈給食物銀行,提供獨居老人午餐,發展青銀共學食農共好系列活動,榮獲109年度教育部教學卓越獎肯定。

 此外,德化國小結合大甲在地食材「芋頭」,將食農教育納為學校本位課程,出版「芋寶養成記」專書,並研發「芋現德化嬉遊趣」桌遊,結合語文、數學、自然、藝術與人文及綜合領域,發展一至六年級素養課程。

 教育局表示,臺中市109至111年校園食農教育總體計畫,包括環境教育、農事教育、飲食教育等主題課程或體驗活動,實施對象涵蓋高中職、國中及國小,未來將融入108課綱「自發、互動、共好」核心理念,建立學生正確營養知識,培養感恩、尊重生命,及永續發展的生活態度。

:::
廣告20240418-24桐花祭「美好彰化 幸福桐遊」內

PDF電子報紙