記者謝沛宸／專訪

　國慶操演部隊全力投入雙十國慶大會展演任務，每天耗費巨大體力，而他們補充能量來源，依靠的就是伙房準備的美味餐點。對伙食團來說，參演官兵飲食的菜單，都是花費心思設計，並嚴格控制、搭配，才能讓他們擁有足夠營養，以及滿滿精力，迎接一整天的訓練。

　陸軍裝甲542旅聯兵3營戰支連卜國展中士表示，他負責所有餐點規劃、膳勤作業，而參演單位人數達到600人以上，要準時出餐，端靠平常對食勤兵的出餐流程管制、訓練。卜國展提到，為因應練習的課表，早上會準備方便攜帶的漢堡、總匯三明治等餐點，由於天氣酷熱，午餐都會提供運動飲料或甜點，以及蒜頭增加官兵抵抗力，晚餐則會烹調豐盛的快炒店菜色，和提高食慾的酸甜涼拌菜，讓官兵們開胃，經過疲憊的一天，可以好好放鬆、享受美味佳餚。

　「看到大家把我們做的食物吃完，恢復精神，是我們最大的成就感。」謝汶桓上兵說，操演期間，最累的就是參演部隊，所以他們都會仔細研究菜單，做出色香味俱全的菜餚，讓官兵可以吃得開心，讓疲倦一掃而空。謝汶桓強調，這次聯合伙食團，跟友軍同袍學到很多烹飪手法跟菜色安排，不只廚藝精進，更對於人力調配、餐點設計與規劃，有了更完整的概念，希望操演部隊在展演當天，吃完他們準備的料理後，在國人面前展現神采奕奕的英姿。