記者陳詣涵／臺北報導

　農糧署攜手全家便利商店，推出環境友善「親子飯糰冠軍–鹽麴雞肉烤飯糰」，於8月23日至9月5日在門市限定販售。消費者除有機會品嘗冠軍飯糰，每口飯更能吃到石虎友善米，希望民眾享受美食同時協助保育石虎及友善環境。

　農業部農糧署與全家便利商店今（24）共同舉辦「親子飯糰冠軍–鹽麴雞肉烤飯糰」上市記者會，由農糧署署長胡忠一主持，宣布與超商業者共同推廣米食文化與臺灣好米。此次販售商品為去年親子飯糰擂臺賽冠軍得主「小蘋果的廚房」，以石虎為設計理念製作飯糰，「小蘋果的廚房」業者也出席記者會，示範發想變化不同造型的親子飯糰，並邀民眾一同購買。

　胡忠一表示，飯糰為極具代表性米食，不但可作主食也可當野餐或郊遊用餐的選擇，除攜帶方便還能快速提供飽足感，且不論冷、熱食用都很美味，尤其米飯冷卻後，慢速消化澱粉及抗解澱粉含量增加，能避免血糖忽高忽低是非常推薦國人的健康飲食新選擇。

　「親子飯糰冠軍–鹽麴雞肉烤飯糰」選用產自苗栗的石虎友善耕作米，以環境友善方式種植水稻，不使用殺草劑，獸鋏和滅鼠藥，讓農田吸引野生動物覓食的同時，也能提供石虎安全獵食及棲息環境。農糧署透過購買石虎友善耕作米，讓農友在加入生態保育行列同時也兼顧家庭生計，形成消費者、石虎及農友三贏局面，即起至9月5日在全臺4184間門市限定販售。