記者王勇智／臺南報導

　天氣逐漸轉涼，此時最適合來一碗熱呼呼的臺南牛肉湯！臺南市政府將於本月26日在善化啤酒廠舉辦「饗牛幸福-2023國產牛肉行銷活動」，市長黃偉哲今(13)日召開記者會為活動揭開序幕，並邀請全國民眾來臺南品嚐牛肉湯的幸福滋味。

　臺南市農業局指出， 11月26日在善化啤酒廠舉辦主場活動，邀集6家清燙牛肉店家現場烹調，當日將於10:30、11:30及13:00三個時段，開放現場紙本銅板價(50元)牛肉湯購物劵限量索取，並結合觀光旅遊局開發的「旅行臺南APP」，提供線上票劵限量領取；同時也搭配「南得極品」、「臺南人帶路」、「美食偵探誌」等粉絲團或部落客管道，互動就有機會獲得票劵。不論持紙本或線上票劵，均可在現場以50元兌換一碗牛肉湯，無票劵民眾也可在現場直接向店家購買。

　此外，活動還邀集創意國產牛肉店家，提供牛肉捲、刈包、漢堡、牛雜丼、洋葱鹽麴牛肉湯等中、西式匠心獨具的美食；還有豐富的農產、畜產等好物饗牛市集，消費集章抽獎，讓大家一起享玩、享吃、享抽。更特別的是，民眾還可線上報名參加 「玩味牛肉體驗」，品嚐米其林綠星簡天才主廚以烏龍茶加進湯底熬煮，開發出的烏龍茶牛肉湯；也可報名參加「國產牛肉熟成料理講座」，以國產牛肉熟成分切技術結合食材、搭配器皿等不同角度顛覆民眾對國產牛肉的認識。