記者張益銘／南投報導

　南投梅子節30日將在信義鄉農會梅子夢工廠舉辦開幕活動，春天是產梅子的產季，可參加脆梅DIY活動，品嘗酸甜好滋味，還有精緻梅餐料理可大快朵頤；吃梅子、遊南投，南投各主要梅子產區都有推廣系列活動，歡迎遊客參加。

　2024年南投梅子節昨日舉辦活動記者會，副縣長王瑞德表示，梅子產業是南投縣重要農業經濟，冬天賞梅季剛過，春天梅子收成季節來了，「春分一簍梅」，南投是梅子的故鄉，歡迎大家春遊南投，參加梅子節活動。

　為推廣梅子產業，在信義梅子夢工廠開幕的梅子節，現場除能品嘗美味精緻的梅料理、還可參加闖關遊戲，體驗製梅DIY。信義鄉農會總幹事何建中表示，活動也可以現場報名參加。

　南投梅子主產區在信義鄉、水里鄉、國姓鄉及仁愛鄉等地，所產梅子品質佳。梅子含鈣、鈉、磷、鐵等礦物質及多種豐富的有機酸，加工成脆梅、Q梅、紫蘇梅、陳年梅、梅醋、梅酒及梅精，產品多樣，受到消費者青睞，對追求優質、安全、健康的消費者來說，梅子是具特色的在地農產品。