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2024/03/27 

要聞

衛福部開寶林茶室案專家會議 認定米酵菌酸可能性高

記者吳典叡/臺北報導

 「寶林茶室」食物中毒案再次引發食安問題,衛福部今(27)晚首次召開跨部會專家會議,次長王必勝以錄影方式表示,這次會議參加成員包括多位毒物權威,目前初步認定「米酵菌酸」可能性高;因為國內未發生過,查證文件、相關臨床症狀及相關病程,相似性都高。研判中毒原因最可能還是從食物本身來。

 衛福部今晚首次召開專家會議,與會者包括食藥署、疾管署相關人員,以及感染科權威醫師、台大副校長張上淳、法務部法醫研究所代表、環境部化學署,以及6位毒物學方面的專家,與此次收治相關個案的三總、新光、馬偕、北醫等醫院代表。

 晚間,王必勝、食藥署長吳秀梅、疾管署副署長曾淑慧,以錄影方式提供媒體了解跨部會專家會議初步研判的情況。王必勝說,這次會議主要目的是交換臨床訊息、毒理知識、食物疫調等資訊,目的希望找到貼近事實的原因。

 王必勝指出,根據疫調資訊,中毒個案都是在3月19至22日曾到寶林茶室用餐,且都有食用粿條或河粉,這兩種食材都是用同樣原料製成,因此,中毒因素目前看起來聚焦在此類食物;同時合併患者臨床症狀,尤其是住院重症者相關症狀類似,也都出現急性肝衰竭,引發後續器官衰竭或重症等。

 王必勝說,與會毒物專家研判,中毒原因最可能還是從食物本身來。外界推測的米酵菌酸,出席專家都認為,「可能性滿大的」;後續也會檢驗昨日前往現場稽查,帶回的35種食材。

 王必勝進一步表示,檢驗米酵菌酸要有標準品,食藥署、台大、北榮等單位目前都有訂購,預計下週送達,就可以展開相關檢驗;呼籲民眾如過去2週內曾到該餐廳吃飯,且有症狀可以通報,也會請各大醫院協助回溯類似症狀的患者,是否有出現相關症狀。

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