記者郭曉蓓／臺北報導
蔡總統昨日下午宣布開放美國豬肉，以及30月齡以上的美國牛肉進口，臺灣若能在美豬、美牛議題跨出關鍵的一步，將是臺美經濟全方位合作的重要起點。行政院指出，相關進口程序在9月公告，政策將在明年1月1日生效。
蔡總統下午在總統府敞廳，針對國際經貿情勢發表談話指出，她已經責成相關部門，在保障國民健康的前提下，依據科學證據、國際標準，訂定進口豬肉萊克多巴胺安全容許值，以及放寬30月齡以上的美國牛肉進口。
政府會做好安全把關
蔡總統強調，政府已做過整體評估，認為現階段進一步開放美豬、美牛的決定，不僅符合國家整體利益及未來戰略發展目標，也能促進臺美關係，更是符合食品衛生標準，以及確保臺灣豬農生計不受影響。政府會做好安全把關，強化進口肉品的檢疫及查驗，並落實食品標示規定。
稍晚，農委會主委陳吉仲表示，農委會將修改相關動物用藥允許殘留量，訂定萊克多巴胺的允許殘留量，將於9月4日公告；衛福部將在9月4日訂定人體最大安全容許量，並於9月13日公告。所有執行預計明年1月1日生效，相關行政辦法就可以執行，不涉及修法。至於訂於明年才執行，是要確保消費者在市場上，買到的肉品都有相關標示。
衛福部長陳時中指出，未來美豬、美牛開放後，食藥署會有相關管理的配套措施，除了生鮮食品會做系統性查核，包括查廠、邊境查驗等措施，以掌握屠宰情況以及衛生證明文件，肉品進入臺灣市場後也會有稽查計畫。同時，將重新檢視近年做的風險評估報告，擬比照CODEX訂定標準，加強散裝、包裝食品及餐廳標示。
