◎王麗娟

　野薑花原產於印度、馬來西亞等熱帶國家，被引進臺灣栽培，很快便適應臺灣的氣候。

　靈漪先生寫的〈野薑花的回憶〉，由林詩達先生譜曲，透過歌星劉藍溪唱遍大街小巷，唱成許多人的回憶：「三月裡微風輕吹，吹綠滿山遍野，雪白又純潔，小小的野薑花……三月裡小雨輕飄，飄過滿山遍野，每一朵野薑花，都是我的回憶。」

　野薑花因為花朵潔白美麗，還有著淡雅的香氣，喜歡生長在日照充足的潮溼環境，因此在溪邊常常可以覓得芳蹤。幼童時期，我住的小鎮有許多溝渠，學校旁的小溪，怒長一叢叢野薑花，在風兒吹送下，野薑花像一隻隻白蝴蝶翩翩起舞，空氣中飄著濃濃的香氣。

　野薑花又叫白蝴蝶花，喜歡繞溪而開；真正的蝴蝶喜歡繞著野薑花翩翩飛舞，吸食花蜜。我很喜歡白色的花，因為沒有艷麗的色彩，所以特別香，這樣才可以吸引蜜蜂、蝴蝶來採蜜，傳授花粉。攏幾株野薑花回家，擺在屋裡，香了好幾天。

　到過新竹內灣的人，對野薑花一定不陌生，老街上有好幾家野薑花粽專賣店，於是，整條街就逸散著粽香和野薑花香。野薑花的葉子比月桃葉小多了，包裹的粽子小巧精緻，初老後胃口變小，小小一顆就夠吃了。老闆幫我剪掉粽子多餘的葉子，只剩一個三角錐包裹著，吃一口粽子，好像吃冰淇淋般的優雅。不僅野薑花的葉子可以包成粽子，野薑花也可以炸來吃，不過，食用前要先將帶點毒性的花藥摘除。有人把那一抹香氣包入香腸裡，我倒是沒試過。曾在原住民的山產店點過一盤野薑花煎蛋。種子也可入藥，是「仁丹」的其中一味成分，野薑花無所不在地融入臺灣人的生活裡，讓人誤認野薑花是臺灣的原生植物。

　很喜歡野薑花的氣味，初夏到晚秋，傳統市場的花卉店，會擺兩個水桶，裡面插著野薑花，我會買兩把回家，擺在餐桌和茶几上，家裡便多了優雅的天然芬芳。野薑花的花瓣其實是兩對假雄蕊，遠看還真的像白色蝴蝶一樣，怪不得也有人稱它為「白蝴蝶花」。

　去年五月至植物園賞花，和煦的陽光下，不同品種的野薑花綻放絢麗的色彩，為植物園增添一抹鮮豔的風景，幾隻蝴蝶停在花朵上，彷如「蝶」對「蝶」哪！九月時，我在大安森林公園漫步，看到野薑花依然開著，我穿入比自己還高的野薑花叢，彷彿遁入童話世界裡，幻化成蝴蝶繞著野薑花叢飛舞著。原來，野薑花不只開在歌詞裡的三月天，也綻放在生活裡的夏秋兩季。

　不管是在上學途中或是學校外圍，童年的記憶中有許多小溪，如今不知道都藏在哪個方位，種在小溪旁潔白的野薑花，也許早就幻化成蝴蝶，也不知飛到哪裡去了？