◎潘憲榮

　古樸巷弄、紅磚建築與懷舊設施，鋪陳出老街的宜人景致。

　造訪桃園三坑老街，靜謐與清幽的村落，適合慢慢遊逛。被喻為龍潭第一街的三坑子，屬於道地的客家村落；以往是河運最繁華處，然而隨著大圳啟用後，它的商業功能日趨式微；如今，僅存老舊設施，隱約描繪當年的風華，吸引旅人來找尋歲月足跡。

　走往老街，迎面而來的是「黑白洗」，古樸簡易的洗衣亭裡有一條小水圳，擺放著數顆洗衣石，還有一座抽水幫浦，輕輕一壓，還會流出水來！洗衣亭旁的紅磚牆上，鑲嵌著一塊白色大理石，刻著「黑白洗」佳句：「黑白水，黑白洗，若能洗盡人間黑白事，必然可化三坑為三康。」簡明字句，流露鄉下人的友善與豁達。

　懷舊建築鋪展老街特色，這裡有連棟的紅磚屋、土埆厝……散發著早期農村建築的古樸風情。三坑老街最有名的古厝是「青錢第」，傳統三合院，坐落田園中，景觀清靜幽雅，此為張家古厝，由於祖先經商致富，樂善好施，曾主動發送「青錢」供民眾兌換銀兩，以賑災紓困；因此受到朝廷旌表，譽稱「青錢第」，古色古香的宅第綻放著「為善最樂」的風采。

　廟宇是民眾的信仰中心，老街末端是永福宮，廟宇的各種雕飾十分精巧生動，廟前廣場設置有舞台，並備有木椅；「大家來廟埕看戲喔！」記得小時候，只要宮廟有活動，大家都會提早拿板凳先卡位，在物資匱乏的年代，廟埕看戲「鬥熱鬧」，宛如辦喜事，古廟廣場依稀勾勒出五○年代知足常樂的農村景象。

　老街啖美味，無限悅樂。這裡最受青睞的是牛汶水和客家菜包；「牛汶水」即是客家麻糬加黑糖水，發揮想像力，看看碗裡畫面，像不像縮小版的水牛泡在泥水裡打滾；融入幽默的命名，增添懷舊美食的鄉土逸趣。「口感真好！」這裡的菜包素材較為特別，外皮是以糯米製成，Q軟有咬勁，內餡則為蘿蔔絲，非常具有阿嬤時代的味道。我和內人坐在磚瓦古厝裡，品嘗道地的客家傳統美食，享受難得的生活小確幸。

　老街拓印著鄉土之美， 三坑地區曾有過車水馬龍的繁華歲月，然而隨著產業與交通因素，由絢爛轉趨寧靜，更呈現淡雅恬適風情，漫遊其間，收藏一幅幅歲月靜好的畫面，教人流連忘返。