◎林疋愔

　孩子吟誦著憫農詩：「鋤禾日當午，汗滴禾下土。誰知盤中飧，粒粒皆辛苦。」盛夏正午，烈日炎炎，農民還在辛苦耕作，汗珠滴入泥土。有誰想到，我們碗中的米飯，粒粒飽含著農民的血汗。「誰知盤中飧，粒粒皆辛苦」也意味著飲水思源，因為我們生活能如此便利，能衣食無虞，要感恩的人實在太多。

　還記得小時候，聽過老一輩人講的一句諺語：「呷飯不忘飲泔時」。他們那代人從戰亂中活下來，農村經濟還在等待發展，以致過著三餐沒米飯就喝番薯湯的日子，這是我們這代人難以想像的清貧生活，肚腸好比甕菜心，隨時都空空的，總是飢腸轆轆。

　街坊鄰居的老輩鄉親、阿公阿嬤，嘴角邊老愛掛著一串俚諺俗語，而且講來頭頭是道。雖然他們不識字，不會寫字，卻是充滿生活智慧的長者。不管走到哪裡，這些語珠像風鈴般響起：「細漢偷挽瓠，大漢偷牽牛」、「愛花連盆，惜子連孫」……我們這群大人口中的「猴死囝仔」聽不太懂，乳臭未乾，身上都是泥巴，成天撒野，我們吃得到白米飯，有肉有菜，哪裡懂得大人們談起「呷飯不忘飲泔時」臉上嚴肅又認真的表情。

　直到自己離鄉背井，經歷求學、就業、成家，發現自己也開始向孩子講起俚語，不免驚嘆。在歷經離鄉、求知與職涯的困頓中，體會了人生百態，以及隱喻於格言裡的處世之道。如今想回頭道謝，上一代的老輩們卻已經不在了。

　「呷飯不忘飲泔時」，意謂有飯吃的時候，別忘了當初窮困時只有泔糜可以吃。字面上的原意指如今富有了，仍應勤儉，不要忘了當年挨餓的滋味，但其內涵極廣，也有知福惜福之意。許多人一旦脫離了飢餓與斷糧的陰影，剛開始總會想揮霍物資，好好補償一下匱乏時的心理傷害，這無可厚非；但若是長久沉溺下去，導致生存能力追不上慾望，反而是另一種痛苦的開始。

　老家隔壁有對母子，生活窮困儉樸，母子倆相依為命。母親辛苦拉拔兒子長大，兒子畢業後投入職場，努力工作，雖稱不上富有，但也還過得去，簡單和樂。後來兒子認識一位富家千金，為了和她匹配，生活用度的水準不斷提高，甚至開始嫌棄母親又土又笨，最後為了娶得美嬌娘，把父親留下來的房產變賣，拿了錢消失得無影無蹤。老母親沒房子住，傷心地離開，接受社會救助，成為孤苦伶仃的獨居老人。

　幾年後，老婦的兒子回來了，四處打探有沒有人知道他的母親住在哪裡？聽說因為他結婚後經商失敗，當初想盡辦法迎娶的嬌妻便離他而去，直到他窮困潦倒，才看清世態炎涼，後悔自己被欲望蒙蔽雙眼，沒有好好孝順母親。可惜一切都晚了，老母親沒來得及等到兒子回家。