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2023/01/10 

副刊

傳統市場買菜趣

◎王麗娟

 大清早時菜市場人少,但是生機勃勃,各地運來的新鮮食材紛紛上架。接著,熱鬧滾滾的人潮湧現,南腔北調喚起許多人的記憶。近午,市場的人潮零零落落,菜價便宜,叫賣聲四起。午後一點,市場裡空空蕩蕩的,一部垃圾車「喀嗤喀嗤」沿路走沿路吃,霸氣地吞下菜葉、殘梗。

 讀高中住校舍時,擔任伙食採買團的我,和同學利用冗長的朝會時間去買菜,常遇到阿兵哥也來採買,攤商對他們總是特別親切,賣的價格也比較便宜。這也難怪,阿兵哥開軍車來採買,一簍一簍推滿車斗,是超級大客戶,我們只是騎腳踏車,食物掛在把手上,就這麼一路晃呀晃的返回學校。一百位住宿生加上兩位幫忙料理的阿姨,比起家庭主婦買三、五人份,我們還算是大客戶,老闆也爭著招攬。

 最常買的是香腸、棒棒腿、三層肉塊或蛋,一人一份,方便阿姨分菜。我愛吃白帶魚,麻煩老闆切塊,要切得一樣大才公平。剁剁剁,許多眼睛都瞄向我們,不解小女孩怎麼買那麼多菜。

 當了家庭主婦後,看到不認識的魚就會詢問,但每次問每次忘,下次又問。三角魚的背部和肚子都隆起來,看起來就有兩個三角形,才被稱為三角魚。印魚有吸盤,喜歡吸附在鯊魚身上到處旅遊,就一起被抓了。有些婆婆媽媽對生活的態度特別認真,市場逛一圈並不需多少時間,為了家人健康,她們還是向老闆要冰塊,以保存魚蝦新鮮。

 有一次,老闆遞魚給我,說:「兒童節快樂。」我愣了一下,禮貌地回他:「大家都快樂。」旁邊的婆婆媽媽也回應快樂快樂,不經意間快樂成串,誰說兒童節只有小孩才能快樂。

 菜市場裡特定節慶也賣花,鮮花綁成一束一束的,很多家庭主婦捧著兩束鮮花開心回家。每逢情人節,滿天星襯底的玫瑰花束充滿浪漫,巧克力做成的花束閃著甜美,我花了一百元買盆最愛的蝴蝶蘭,陪自己歡度節日。蝴蝶蘭一日看幾回,看得滿心歡喜,花期過後,明年又會長出花梗,讓人驚喜不斷。

 市場不只賣菜、賣水果,還兼賣人情味與生活,逛市場成為許多人的日常。年節前採買,市場的男士多了起來,他們身兼保鑣和挑夫,我喜歡看著靦腆的他們,默默地跟隨妻子,那是菜市場最幸福的畫面。

 去市場買菜,腳步常被水果攤給攔住,拿起芒果掂一掂,裡頭藏著分量滿滿的鄉愁;蓮霧嬌小,典藏著許多美麗又可愛的回憶。瞄向籃框裡層層疊疊的椰子,五、六斤重,那是需要用雙手才能捧起的鄉愁啊!

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